09 mai 2008
SALADE DE CHOU-FLEUR
INGREDIENTS :
- 10 fleurettes de chou-fleur
- 2 tomates
- 4 oeufs
- 1 citron
- de la vinaigrette
- 1càc de persil
- sel
PREPARATION :
Faire bouillir de l'eau, saler et ajouter les fleurettes de chou-fleur et le citron coupé en 2, faites cuire durant 20mn, égouttées
Mettre de l'eau dans une casserole et faites bouillir les oeufs, laisser refroidir, puis les écailler
Couper les tomates en quartier
Dans un saladier, découper les fleurettes en morceaux, disposer 3 oeufs que vous couperer en quartier et les tomates
Raper e 4ème oeuf par-dessus la salade et parsemer de persil, mettre au frais
Au moment de servir, ajouter la vinaigrette
Commentaires
jolie salade ma belle
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