10 mai 2008
BRICKS A LA VIANDE HACHEE
INGREDIENTS :
- 1 paquet de bricks
- 500g de viande hachées
- 2 oeufs
- 2 pommes de terres
- 1 oignon
- 1càs de persil
- 1càs d'huile d'olive
- 1càc de cumin
- sel et poivre
- huile de friture
PREPARATION :
Eplucher les pommes de terre et les faire bouillir dans de l'eau durant 15mn, égoutter et réserver
Hacher l'oignon et faites bouillir 1 oeuf durant 10mn, puis l'écailler, réserver
Mettre l'huile d'olive à chauffer dans une poêle et ajouter la viande, puis l'oignon haché et le cumin, faites cuire à feu doux durant 10mn
Dans un saladier, écraser les pommes de terre, saler, poivrer et ajouter le persil, puis verser la viande hachée et ajouter un jaune d'oeuf, bien mélanger
Couper les feuilles de bricks en 2
Mettre une boule de farce dans une extrémitée de la feuille et plier pour obtenir un triangle, faites ainsi jusqu'à qu'il n' y est plus de farce
Mettre l'huile de friture à chauffer et faites dorées les bricks des 2 côtés
Les déposer sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éponger le surplus d'huile
Commentaires
mai,miam,
je prend une ma belle tbarkalah 3lik
lingerie
ca a l'air d'etre super bon :)
www.lingerie-emotion.com
ce doit être super bon ces ptites bricks!!
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