14 mai 2008
GALETTE
QUI NE CONNAIT PAS LA GALETTE LOLLLLLL!
INGREDIENTS :
- 500 g de semoule fine
- 1/2 verre d’huile
- 1 à 2 verre d’eau
- sel
PREPARATION :
Mélanger la semoule le sel et l’huile jusqu’a obtenir une pâte de type sable mouillé
Ajouter au fur et a mesure de l’eau jusqu’a obtenir une pâte homogène
Bien travailler la pâte qui doit être ni trop molle ni trop dure
Faire une boule et laisser reposer environ 20mn
Puis étaler la pâte sur le plan de travail
Déposer la galette sur un tagine ou sur un crépier (pour moi c'est crépier) et piquer à la fourchette
Faites cuire des 2 côtés
Je l'accompagne souvent de slata mechouia
Commentaires
Ben moi.... non je rigole je connais très bien j'en ai déjà mangé mais franchement je ne l'ai jamais faîte !!! c'est peut être l'occasion de l'essayer !
nous on la nome leharcha et on la mange avec du beurre et miel avec un bon the a la menthe
merci pour ton passage qui ma permie de decouvrir ton joli blog
tbarkalah 3lik oranie
je l'ai prépare de plusieurs manière tbarkalah 3lik
Très belle !
Ta galette est très belle et surement succulente !
Bravo !
Olalaaaaa qu'est ce que j'aime trop, j'en suis totalement folle !!!!!! et j'avoue qu'avec la slata mechouia c'est terrible !!! Bravo ^^
Passe une excellente journée :D
Leila
Un plat de teroire, j'adore
Miam, miam, j´adore!!!!
elle à l'air super bonne cette galette!
super cette galette! biises micky
Qui ne la connait pas et qui ne l'aime pas !!!! A peine cuit je la mange encore chaude avec du beurre ou de la vache qui rit hummmm
Merci pour ton partage biz
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